今天的时候，还有朋友问我，现在还适不适合去开餐饮店。他说他看了一下数据，现在餐饮的全国消费数据，都不断的在往上涨，开店的相比以前，也是多了很多，所以他说他自己还是比较看好餐饮的，而且他家楼下就有个当地的老餐饮店，生意也是一直好得不行。

我跟他说，不要总是盯着生意好的，现在生意好的餐饮店，基本上都难以复制，多去看看一些生意不好的餐饮店，那才是目前大部分的餐饮人正在经营的餐饮生意情况。这些年，就连是一些老餐饮人，都对于开新店望而却步，可想而知如今是个什么情况。

就拿我们这边的美食街来说，之前这个美食街，可以说是附近相对来说比较旺的一个地段了，周边多的是城中村和办公楼，不管是工作日还是周末，都有非常不错的人流量，生意就更加不用说了，很多店的生意都是挺不错的， 即使是一些新店，都能够有不错的生意。

在去年的时候，有个朋友看中了这个美食街的一个铺位，原本都到了要给钱的环节了，最后却被告知，已经被别人抢先拿下了，而且出的钱还比当时跟我朋友谈的价格要高，他也就只能无奈放弃了。可以说去年的时候，都是一铺难求的状态。

但到了今年，突然一下子，感觉就跟崩盘了一样，不仅仅是周边住的人是越来越少了， 美食街的餐饮店生意，更是远远没有之前的好，好一点的差不多有之前一半的生意，差一点的，甚至连去年三分之一的生意都没有。

到了最近一次我去的时候，才发现，原本人挤人的美食街，如今却是空荡荡啊的，几十个餐饮商铺，都关的差不多了，有些都还在变卖设备，拆招牌中，唯独剩下个在主路过的一个开了很多年的早餐店，如果不是住在这附近的， 估计都不会相信，曾经这边是多么的繁华，而这也就短短一年的时间而已。

当然了，也不是说全部的餐饮都是如此，也有不少餐饮店是赚钱的，而且也都还在开店，但现在这种店和品牌也是越来越少了。如果问还看好餐饮吗？只能说长期看好，但短期不确定性太多了，感觉现在一点都看不懂如今的餐饮市场了啊，你们说呢？